HØJ KVALITET
På alle produkter
 HURTIG LEVERING
1-3 hverdage
 E-MÆRKET
En sikker dansk hjemmeside
 GRATIS FRAGT
Ordrer fra 600 DKK


Chili con carne med valnødder

Oprindelse @groedgrisen

Chili con carne med valnødder lavet af rå ubehandlede valnødder Treat inspirations opskrift

Kommentar:
Server med Creme fraiche, rødløg (evt. syltede), citron, persille, ris, bulgur, tortilla chips eller hvad hjertet begærer..

Ingredienser:

½ tsk. - Kanel, stødt
1 tsk. - Paprika
3 tsk. - Spidskommen
4 tsk. - Chiliflager
lidt - Smør
2 stk. - Løg, rød
½ fed - Hvidløg
100 g - Peberfrugt, rød
300 g - Gulerod
500 g - Oksekød, hakket 4,5%
300 g - Tomater, flåede (dåse)
70 g - Tomatpuré, dåse
3 dl - Mælk, let
3 spsk. - Tomater, soltørrede
30 g - Chokolade, mørk
2 tsk. - Sukker
100 g - Majs, frosne
800 g - Kidney bønner
100 g - Valnødder, rå ubehandlede

Fremgangsmåde:

  1. Gør alle grønsagerne klar og hak løg og hvidløg fint, hæld det i en skål.
  2. Hak gulerødderne i minihakker, så de er helt finthakkede og skær det røde peber i fine små stykker. Hæld begge dele i en skål.
  3. Hak flåede tomater i minihakkeren, så man slipper for store klumper tomat.
  4. Svits alle krydderierne i en gryde, indtil de begynder at dufte dejligt (ca. 1 min). Tilsæt herefter lidt fedtstof, løg og hvidløg og svits det kort inden gulerødder og rød peber blandes i.
  5. Steg et par minutter og brun derefter kødet heri. Når kødet er brunet tilsættes de flåede tomater, tomat puré, mælk, soltørrede tomater, mørk chokolade, sukker, frosne majs og bønner.
  6. Valnødderne hakkes meget fint og tilsættes.
  7. Lad det simre under omrøring på lav varme et par timer.
  8. tilsæt ekstra mælk, hvis retten tykner for meget.

 


{{amount}}