HØJ KVALITET
På alle produkter
 HURTIG LEVERING
1-3 hverdage
 E-MÆRKET
En sikker dansk hjemmeside
 GRATIS FRAGT
Ordrer fra 600 DKK


Pistacie Is

Pistaice is lavet af rå ubehandlede pistacienødder Treat Inspiration opskrift.

Kommentar:
En fantastisk is, som dine gæster vil elske. Hvis man ikke har en ismaskine, så stil massen i fryseren og omrør med jævne mellemrum indtil isen er frossen. Gerne hver 5. min.

Ingredienser:

90 g - Pistacie, rå ubehandlet
1½ dl - Fløde
1 dl - Skummetmælk
3 stk. - Æggeblommer, Pasteuriserede
60 g - Rørsukker

 

Fremgangsmåde:

  1. Hak pistacienødderne groft og ta' ca. 20 g fra til senere brug.
  2. Rist resten af pistacienødderne i en gryde under omrøring ved svag varme og til de er gyldne.
  3. Tilsæt fløde og mælk og bring gryden svagt i kog og kog videre indtil nødderne er møre.
  4. Mens nødderne koger, pisk sukker med æggeblomme, så sukkeret bliver opløst.
  5. Blend nøddemælken og legér med æggemassen over svag varme med konstant omrøring. (Husk den må aldrig koge)
  6. Køl massen af, tilsæt de sidste pistacienødder og kør på ismaskine og her efter i fryseren

 


{{amount}}
Treat inspirations opskrift