HØJ KVALITET
På alle produkter
 HURTIG LEVERING
1-3 hverdage
 TILMELD NYHEDSBREV
Og få en gave!
 E-MÆRKET
En sikker dansk hjemmeside
 GRATIS FRAGT
Ordrer fra 600 DKK


Chilli Con Quinoa

Udviklet af Carrotline

Vegansk Chilli Con Quinoa med Quinoa og kokosolie Treat_inspirations_opskrifter

Kommentar:
Dejlig nem hverdagsmad!

Ingredienser:

2½ dl - Quinoa, hvid
3 dl - Vand
1 stk. - grøntsagsbouillonterning
1 stk. - jalapeno
1 stk. - Peberfrugt,rød
2 stk. - Hvidløg, fed
1 dåse - Hakkede tomater
2 spsk - Tomatpure
1 Spsk. - Kokosolie uden smag, Jomfru
240 g - Kidney bønner
140 g - Majs
1 stk. - Gulerod , revet
1 tsk - Salt
1 tsk - Spidskommen
Frisk koriander
Limejuice
Friske tomater

Fremgangsmåde:

  1. Kom kokosolien i en stor gryde.
  2. Pil løget og hak det fint.
  3. Tilføj løget til gryden og steg det imens du skærer peberfrugten og jalapeno i mindre stykker.
  4. Tilføj peberfrugt og jalapeno til gryden.
  5. Knus hvidløgene og kom også dem i gryden.
  6. Steg i ca. 2-3 minutter.
  7. Tilføj tomatpure, hakkede tomter, quinoa, vand og bouillonterning til gryden.
  8. Lad det små simre i 20 minutter.
  9. Herefter tilføjes bønnerne, majs, revet gulerod, salt og spidskommen.
  10. Rør godt rundt i gryden.
  11. Server med frisk koriander, frisk limejuice og små skiver af tomat.