HØJ KVALITET
På alle produkter
 HURTIG LEVERING
1-3 hverdage
 TILMELD NYHEDSBREV
Og få en gave!
 E-MÆRKET
En sikker dansk hjemmeside
 GRATIS FRAGT
Ordrer fra 600 DKK


Burger med Quinoabøf

 

Burger med quinoabøf og valnødder Treat inspirations opskrifter

Kommentar:
Brug de svampe du bedst kan lide, og du kan anvende røde og hvide Quinoa alt efter hvad du ønsker. Du kan også bruge andre nødder end valnødder, f.eks. pekannødder. Bøfferne er også gode i pitabrød med Hummus.

Ingredienser:

100 g - Quinoa
1 stk. - Rødløg, stort
1 fed. - Hvidløg
150 g - Svampe
50 g - Havregryn
100 g - Valnødder, rå ubehandlede
2 Spsk. - Hørfrø, golden
1 dl - Vand
Peber
Salt
Gode burgerboller

 

Fremgangsmåde:

  1. Skyl quinoa'en grundigt og kog efter anvisning.
  2. Blend hørfrø og bland det med vandet, lad det stå i ca. 10 min.
  3. Hak svampene og svits dem på en pande.
  4. Blend de svitsede svampe med løg og hvidløg til du får en homogen masse.
  5. Valnødderne hakkes fint og blandes med havregryn og quinoa i en skål.
  6. Den blendede masse tilsættes skålen sammen med hørfrømassen, salt og peber.
  7. For bøffer i ønsket størrelse. Husk at mose dem godt sammen.
  8. Placér den færdige blanding i køleskab i min. 1 time.
  9. Form ca. 6 bøffer af farsen og placér på bagepapir
  10. Bøfferne steges i ovnen ved 200gr. 14-16 min. på hver side.
  11. Lav en lækker burger med alle de ingredienser du kan lide. F.eks. Hummus, tomat, agurk, ruccula, avocado og strimler af gulerod.