HØJ KVALITET
På alle produkter
 HURTIG LEVERING
1-3 hverdage
 TILMELD NYHEDSBREV
Og få en gave!
 E-MÆRKET
En sikker dansk hjemmeside
 GRATIS FRAGT
Ordrer fra 600 DKK


Vegetariske cashewdeller

(Oprindelse @fitfoodbyfine)

Vegetariske cashewdeller med cashewnødder Treat inspirations opskrifter

Kommentar:
Ønsker du en kødfri dag, men er vild med frikadeller, så prøv disse!

Ingredienser:

100 g - Cashewnøddernødder, rå ubehandlede
1 stk. - Løg
1 stk. - Æg
1 Spsk. - Gærflager
1 Spsk. - Boghvedemel (eller alternativt rismel, majsmel eller kikærtemel)
2 stk. - Gulerødder
Salt og peber

 

Fremgangsmåde:

  1. Udblød de 100 g. cashewnødder i en beholder/et glas med låg i køleskabet i mindst 8 timer.
  2. Hæld vandet fra og rens nødderne i rent vand før de overføres til en blender/foodprocessor/minihakker sammen med løg og gulerødder skåret i grove stykker, samt gærflager, æg, mel, salt og peber.
  3. Blend med et par stop undervejs for at skrabe massen sammen.
  4. Når “farsen” er nogenlunde finthakket og smagt til med salt og peber, formes der deller af portionen, som steges på en pande i olivenolie.
  5. Sørg for at alle sider bliver stegt.
  6. Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet.