HØJ KVALITET
På alle produkter
 HURTIG LEVERING
1-3 hverdage
 TILMELD NYHEDSBREV
Og få en gave!
 E-MÆRKET
En sikker dansk hjemmeside
 GRATIS FRAGT
Ordrer fra 600 DKK


Mandelkiks med kanel og kardemomme

Oprindelse Caroline Sylvester

Mandelkiks med mandler og kokossukker Treat_inspirations_opskrifter

Kommentar:
Til at stille den lille sult med

Ingredienser:

130 g - Mandler, rå ubehandlede
70 g - Kikærtemel
30 g - Kokossukker
2 tsk. - Kanel
1-2 tsk. - Kardemomme
1 tsk. - Bagepulver
1 tsk. - Salt
1 stk. - Æg
50 g - Smør

Fremgangsmåde:

  1. Kør mandlerne til mel i en minihakker/foodprocessor.
  2. Bland mandelmelet og kikærtemelet.
  3. Tilsæt kokossukker, krydderier, bagepulver og salt og bland igen.
  4. Tilsæt smørret i små stykker og ægget, og pisk alle ingredienser grundigt sammen indtil dejen samler sig.
  5. Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir. Højden på dejen skal være ca. 1/2 cm. Fjern det øverste stykke bagepapir, og placér dejen på en bageplade.
  6. Skær ud til den ønskede størrelse kiks og prik hul i dejen med en gaffel.
  7. Bag i ca. 15 min. ved 175 grader alm. ovn.
  8. Lad kiksene afkøle helt efter bagning og opbevar dem i en lufttæt beholder.