HØJ KVALITET
På alle produkter
 HURTIG LEVERING
1-3 hverdage
 TILMELD NYHEDSBREV
Og få en gave!
 E-MÆRKET
En sikker dansk hjemmeside
 GRATIS FRAGT
Ordrer fra 600 DKK


Kartoffelsalat med mandler

Oprindelse @groedgrisen

Kartoffelsalat med mandler og agavesirup Treat inspirations opskrifter

Kommentar:
Nydes for eksempel som tilbehør til frikadeller, falafler eller andet lækkert kød .

Ingredienser:

400 g - Kartofler
100 g - Æble
200 g - Blomkål
50 g - Mandler, rå ubehandlede
50 g - Rødløg


Dressing:
200 g - Skyr
200 g - Fraiche 5%
40 g - Mayonnaise
1 Spsk. - Citronsaft
1 tsk. - Sennep
3-4 tsk. - Agave sirup
En masse krydderurter - F.eks. persille og dild
2 tsk. - Æblecidereddike
Salt/peber


 

Fremgangsmåde:

  1. Rist mandlerne på en tør pande, hak dem groft og læg dem til side.
  2. Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre.
  3. Når kartoflerne er næsten møre koges blomkålen med til den også er møre.
  4. Kartofler og blomkål køles ned, hvorefter det skæres i mundrette stykker.
  5. Æble og rødløg hakkes fint.
  6. Kartofler, blomkål, æble, rødløg og mandler vendes sammen i en skål.
  7. I en anden skål blandes alle ingredienserne til dressingen grundigt.
  8. Krydderurterne hakkes fint og vendes i dressingen, hvorefter den vendes sammen med ingredienserne i den anden skål.
  9. Pynt med hakkede mandler og krydderurter.