Crispy raw snack
Kommentar:
Sprød og knasende snack med lækker dadel og mandelbund.
Ingredienser:
Bund:
70 g - Dadler
60 g - Mandler, rå ubehandlede
1 tsk. - Vaniljepulver
1 spsk. - Vand
Massen:
60 g - Soya Crispies
30 g - Kokosolie
2 spsk. - Kakao pulver
2 spsk. - Ahornsirup
70 g - Dadler
60 g - Mandler, rå ubehandlede
1 tsk. - Vaniljepulver
1 spsk. - Vand
Massen:
60 g - Soya Crispies
30 g - Kokosolie
2 spsk. - Kakao pulver
2 spsk. - Ahornsirup
Fremgangsmåde:
Bund:
- Kør dadler, mandler, vaniljepulver og vand sammen i en foodprocessor til en klistret dej.
- Fordel dejen i bunde af en form, som er forret med bagepapir.
Massen:
- Smelt kokosolie på en pande ved let varme sammen med ahornsirup.
- Sluk for varmen og opløs kakao pulver i sirup'en.
- Vend Soya Crispies i blandingen. Vær sikker på at alle Crispies bliver dækket af kakao sirup'en.
- Hæld massen over dadel dejen og tryk!.
- Sæt i fryseren nogle timer. Skær herefter ud i stykker á 2.5x2.5 cm. Der er til 10 stk.
- Opbevar i køleskab.
