RAW Icecake

Treat inspirationsopskrift
RAW Icecake er lavet med cashewnødder og mandler Treat inspirations opskrift

Kommentar:
En lækker kold luksus dessert, som ikke bare smager fantastisk, men som også er yderst frisk. Vi serverede den som dessert nytårsaften, hvor vi pyntede med friske blåbær, hindbær og kokosflager.

RAW Icecake er lavet med cashewnødder og mandler Treat inspirations opskrift

Kommentar:
En lækker kold luksus dessert, som ikke bare smager fantastisk, men som også er yderst frisk. Vi serverede den som dessert nytårsaften, hvor vi pyntede med friske blåbær, hindbær og kokosflager.

Ingredienser:

70 g - Dadler
60 g - Mandler, rå ubehandlede
1 tsk. - Vaniljepulver
1 spsk. - Vand
250 g - Cashewnødder, rå ubehandlede
70 g - Blåbær, frosne
70 g - Hindbær, frosne
1 spsk. - kokosolie
1.8 dl - Ahornsirup

Fremgangsmåde:

  1. Lad cashewnødderne ligge i blød i 8 timer.
  2. Bund: Kør dadler, mandler, vaniljepulver og vand sammen i en foodprocessor til en klistret dej.
  3. Fordel dejen i 4 små eller én stor springform, som er forret med bagepapir.
  4. Dræn og skyl cashewnødderne. Blend herefter halvdelen af cashewnødderne, halvdelen af kokosolien, halvdelen af ahornsiruppen med de frosne hindbær. Blend kraftigt indtil massen er lind.
  5. Hæld massen over dadelmassen og stil i fryser i min. 1 time inden næste lag hældes over.
  6. Lav endnu en portion med resten af cashewnødderne, ahornsirup og kokosolien, men med blåbær.
  7. Hæld massen over hindbærlaget.
  8. Frys i min. 5 timer. Tag kagen ud, anret og servér med det samme..
  Energi pr. 100g 1662 KJ / 390 Kcal
  Energifordeling Pr. 100 g Energi %
  Protein: 10,4 10,7
  Kulhydrater: 20,9 21,4
  Fedtstof: 29,7 67,9
  Fiber: 4,5 2,2
Tilmeld Nyhedsbrev

Tak!

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

http://vangsgaardtreat.dk/sitemap.axd