Pistacie Is

Treat inspirations opskrift
Pistaice is lavet af rå ubehandlede pistacienødder Treat Inspiration opskrift
Download som PDF


Ingredienser:

60 g
1,5 dl
1 dl
3 tsk.
60 g
Pistacienødder, rå ubehandlede
Fløde 38%
Skummet mælk
Æggeblomme
Rørsukker
 

Fremgangsmåde:  

  1. Hak pistacienødderne groft og ta' ca. 20 g fra til senere brug.
  2. Rist resten af pistacienødderne i en gryde under omrøring ved svag varme og til de er gyldne.
  3. Tilsæt fløde og mælk og bring gryden svagt i kog og kog videre indtil nødderne er møre.
  4. Mens nødderne koger, pisk sukker med æggeblomme, så sukkeret bliver opløst.
  5. Blend nøddemælken og legér med æggemassen over svag varme med konstant omrøring. (Husk den må aldrig koge)
  6. Køl massen af, tilsæt de sidste pistacienødder og kør på ismaskine og her efter i fryseren
Kommentar:
Energi pr. 100g 1335 KJ / 311 Kcal  

Forvent en fantastisk is med masser af smag og som dine gæster vil elske. Hvis man ikke har en ismaskine, så stil massen i fryseren og omrør med jævne mellemrum indtil isen er frossen. Gerne hver 5. min.


Energifordeling Pr. 100 g Energi %  

Protein: 6,5 8,3  

Kulhydrater: 17,7 22,5  

Fedtstof: 24,0 68,4  

Fiber:
1,3 0,8  
Tilmeld Nyhedsbrev

Tak!

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
http://vangsgaardtreat.dk/sitemap.axd