Grønkålssalat med saltristede pekannødder

Treat inspirations opskrift (oprindelse @groedgrisen)
Grønkålssalat med saltristede pekannødder lavet af rå ubehandlede pekannødder Treat inspirations opskrift
Download som PDF


Ingredienser:


150 g
100 g
3 stk.
1 stk.
8-10 stk.
40 g


200 g
1½ spsk.
1½ dl

Salat:
Grønkål
Fetaost
Gulerod
Appelsin
Vinduer
Saltede pekannødder

Saltede pekannødder:
Pekannødder, rå ubehandlede
Vand
Salt, groft

 

Fremgangsmåde:  

    Salat:
  1. Skyl grønkålen grundigt og snit det fint.
  2. Gulerødder skrælles og rives i tynde skiver.
  3. Appelsinen skrælles og skæres i små stykker.
  4. Vindruerne halveres og blandes i resten.
  5. Feta ostes smuldres i små stykker og alle ingredienser blandes forsigtigt sammen i en skål, så alt bliver ”marineret” af feta osten.
  6. Til sidst tilsættes de saltristede pekannødder.

  7. Saltristede pekannødder:
  8. 2,5 dl vand koges op på en pande med 1,5 spsk. Groft salt.
  9. Når det koger tilsættes pekannødder. 9. Nødderne skal simre indtil vandet er fordampet.
  10. Efterristes/tørres i forvarmet ovn på 150 °C i ca. 30 min.
Kommentar:
Energi pr. 100g 1424 KJ / 315 Kcal  

En rigtig lækker opskrift, som er perfekt tilbehør til en kødret. Eks. lasagne, helstegt kylling osv.

Opskriften er beregnet til 4 pers.

Find mere inspiration til flere opskrifter hos @groedgrisen


Energifordeling Pr. 100 g Energi %  

Protein: 5,0 15,5  

Kulhydrater: 8,5 26,5  

Fedtstof: 7,6 53,1  

Fiber:
3,4 4,9  
500 g,1000 g,
165,75 DKK
Du sparer 15,00% Førpris: 195,00 DKK
Tilbud
Tilmeld Nyhedsbrev

Tak!

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
http://vangsgaardtreat.dk/sitemap.axd