Frikadeller med nødder

Treat inspirations opskrift

Download som PDF

Ingredienser:

450 g
1 tsk.
¼ tsk.
50 g
1 stk.
1 stk.
50 g
2 dl
½ tsk.
0,5 fed
100 g

Svinekød
Salt
Peber, sort
Mandler, rå ubehandlede
Æg
Rødløg, Fint hakket
Havregryn, fint
Skummetmælk
Karry, Indisk
Hvidløg, knust
Cashewnødder, rå ubehandlede

 

Fremgangsmåde:  

  1. Kom kød, salt og peber i en skål og rør det sejt i en røre skål.
  2. Hak mandler i lynhakker til små stykker og tilsæt til farsen.
  3. Tilsæt resten af ingredienserne til farsen, undtagen cashewnødder, og rør ved lav hastighed i 10 min.
  4. Lad farsen stå koldt i 30 min. og rør den op igen.
  5. Hak cashewnødderne groft og rør dem hurtigt i farsen
  6. Varm en pande på middel varme og tilsæt olie og smør.
  7. Form frikadellerne med en ske og steg dem gyldne.
Kommentar:
Energi pr 100g 777 KJ / 184 Kcal  

Cashewnødder er geniale til at pifte denne lidt traditionelle ret op.
Frikadellerne kan steges i ovnen i stedet for, hvis du ønsker en anden skorpe.


Energifordeling Pr. 100 g Energi %  

Protein: 14,2 31,0
 

Kulhydrater: 7,5
16,3  

Fedtstof: 10,8 52,7
 

Fiber:
 1,8  1,8  
Tilmeld Nyhedsbrev

Tak!

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
http://vangsgaardtreat.dk/sitemap.axd